Não é surpresa para ninguém o meu gosto em provar novos pratos ou petiscos, seja aqui ou em qualquer parte do mundo, até nos países onde não se sabe bem o que nos colocam na mesa!...
Pois na Andaluzia sinto-me numa espécie de idílio gastronómico, dada a variedade de tapas que apresentam até nas pequenas tascas.
Sejam "boquerones" fritos ou em vinagrete, Sardinhas assadas em espetos
Camarões, Salmonejo, Albóndigas, Pipirrana, Queijo manchego, Pimentos padrão, Amêndoas fritas, Conchas finas, "embutidos" variados, extravagantes Ostras ou a incontornável Paella
Apesar de tudo e por incrível que pareça... Não engordei!
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